즉각적인 징후는 없습니다. 알레르기와 달리 유당 불내증의 불편함은 시간이 걸립니다. 일반적으로 유당이 함유된 음식을 먹거나 마신 후 30분에서 2시간 사이에 시작되며 약 1시간 30분 정도에 가장 강렬한 지점에 도달합니다. 불편함은 이미 다른 음식이나 음료로 전환했을 때 나타나며 이를 유발한 유제품과 관련이 없기 때문에 이러한 지연은 정확하게 식별을 어렵게 만듭니다.
전형적인 증상은 팽만감과 복부 팽만, 가스, 통증이나 경련, 장음, 메스꺼움, 묽은 변이나 설사를 결합한 것입니다. 강도는 고정되어 있지 않습니다. 유당을 얼마나 섭취했는지, 각 사람이 계속해서 생산하는 락타아제 효소의 양에 따라 달라지기 때문에 요구르트나 숙성된 치즈를 견디고 우유 한 잔에 반응하는 사람들도 있습니다. 유당을 더 이상 섭취하지 않으면 불편함이 대개 가라앉지만, 완전히 사라지는 데는 최대 48시간이 걸릴 수 있습니다. 이는 심각할 수 있는 우유 단백질 알레르기와 혼동되어서는 안 됩니다.
