앙카라는 중국을 데스 트론하는 데 가까워지면서 상징적 인 음식에 대한 EU 인정을 확보하려는 추진력을 높이고 있지만 사랑하는 도너 케밥의 운명은 여전히 림보에 있습니다.
브뤼셀은 1990 년대에 고품질 식품의 이름을 등록하기 위해 EU의 시스템을 시작했을 때 전통적인 레시피를위한 일종의 “여권”이 주로 현지 생산자를 보호하는 방법으로 의도되었습니다. Savoir Faire 세계화가 커지는 시대에.
그러나 지리적 표시 (GIS) 시스템은 점점 세계화되고 있습니다. 위원회가 협상 한 모든 무역 거래에 등장하는 것 외에도 현재 제 3 국가의 신청이 점점 더 많이 유치되고 있습니다.
오늘날, 그것은 이탈리아의 파르 미지아노 나 프랑스의 로크 포트만이 아니라 보호를 즐기는 것이 아닙니다. 중국의 Anji 화이트 티와 Panjin Rice도 EU 내의 모방에서 보호됩니다. 터키의 피스타치오로 가득 찬 생과자, Antep Baklavası 및 Malatya 건조 살구도 마찬가지입니다.
이 국가들은 현재 EU의 비 EU 지정 목록에서 1 위와 2 위를 차지하고 있습니다. EU의 동부 이웃은 현재 중국의 최고 자리를보고 있습니다.
시에나에 기반을 둔 Qualivita Foundation의 이사 인 Mauro Rosati는“터키는 품질 제품 시장에서 강력한 입장을 확립하여 유럽에 더 가까이 다가 가려고한다는 것은 분명합니다. Il Sole 24 광석.
GI 경제 및 법률을 추적하는 Qualivita에 따르면, Ankara는 현재 브뤼셀에서 검토중인 4 개의 신청서 중 3 개가 뒤 떨어져 있습니다.
터키는 분명히 게임을 강화하고 있지만 여전히 다루어야 할 근거가 있습니다. 이 나라에는 36 개의 EU 등록 식품을 보유하고 있지만 중국은 99 개의 식품, 7 개의 와인 및 4 개의 영혼을 보호하는 지휘관을 보유하고 있습니다.
그러나 EU 인정에 대한 Ankara의 탐구는 장애물이 없습니다. 상징적 인 고기 요리에 대한 보호 여부에 대한 브뤼셀의 결정을 간절히 기다리고 있습니다. “Döner Kebab“베를린과 함께 입찰을 차단하려는 노력.
누가 도너를 소유하고 있습니까?
2022 년 터키는 “도너를 신청했다“ GIS와 달리 지리적 기원이 아닌 음식의 레시피를 보호하는 계획 인 전통적인 전문 보증 (TSG) 상태를 부여합니다.
Ankara는 고기 슬라이스의 두께에서 마리 네이션 시간에 이르기까지 “도너”가 어떻게 진정성을 보존하기 위해 규칙을 설정하려고합니다. 독일은 말한다 : 회전하는 고기에서 손을 내밀었다.
올해 초 독일 농업부는“독일의 많은 팬들을 위해 도너 케밥은 이곳에서 즐기는 방식으로 남아 있어야한다”고 말했다.
터키 이민의 문화적 상징 인 도너 케밥 (Döner Kebab)은 독일 거리의 주식이되었습니다.
터키 출신의 전 독일 농장 장관 인 Cem Özdemir는 EU가 2024 년 Ankara의 응용 프로그램을 출판 한 후 무게가 무게를 지었다.
“Doner Kebab은 독일의 전통입니다. 모든 사람들이 여기에서 준비하고 여기에서 먹는 방법을 스스로 결정할 수 있어야합니다. Ankara의 규정이 필요하지 않습니다.”라고 소셜 미디어 게시물에서 말했습니다.
사진 속에서 웃으면 서 그 옆에 배너는 다음과 같이 읽습니다.
터키와 독일과 오스트리아를 포함한 입찰에 대한 반대자들은 최근 합의없이 몇 달의 양자 회담을 종식시켰다. 도너의 운명은 이제 유럽위원회에 달려 있으며 타임 라인은 아직 발표되지 않았다.
Jeremias Lin 은이보고에 기여했습니다.
(ADM, aw)
