유럽위원회는 소위 소설 식품에 대한 빠른 트랙 승인을 준비하고 있습니다. – 세포 기반 고기에서 크리켓 밀가루 및 UV 처리 야채에 이르기까지 – Euractiv가 본 문서 초안에 따르면.
7 월 2 일에 출판 될 생명 과학 전략의 초안 버전은 다가오는 바이오 테크 법 (Biotech Act)이 EU의 새로운 식품 규제를 다룰 것이라고 지적했다.
“위원회는 건강과 음식과 같은 다양한 부문에서 EU 규제 시스템을 생명 공학 혁신에 더 도움이되도록 생명 공학 법을 제안 할 것이며, 새로운 식품에 대한 승인 절차를 촉진하고 가속화 할 것”이라고 텍스트는 말합니다.
EU 법에 따라 소설 식품에는 1997 년 5 월 이전에 “크게 소비되지 않은”것이 포함됩니다. – 이국적인 수입부터 최첨단 생산 기술에 이르기까지 모든 것을 다루고 있습니다. 그러나 현재의 승인 과정은 신흥 부문에서“흡수와 경쟁력을 방해하는”길고 부담 스럽다고위원회는 주장했다.
정밀 발효 – 계란 및 유제품과 같은 동물성 제품에서 발견되는 단백질과 효소를 재현 할 수 있습니다. – 식품 생산을 변화시킬 수있는 기술로 초안에서 강조됩니다. 이 텍스트에 따르면,위원회는 업계 플레이어를 연결하고 그러한 “지속 가능한”기술에 대한 지원을 강화하기 위해 연례 식품 발효 회의를 시작할 계획입니다.
그러나이 조치는 일부 EU 국가의 푸시 백에 직면 할 것으로 예상됩니다. 작년에 헝가리, 이탈리아, 프랑스 및 오스트리아는 새로운 음식, 특히 세포 기반 육류에 대한 어려운 선을 채택하여 그러한 제품이 유럽의 요리 유산에 위협이된다고 주장했습니다.
현재 EU에서는 200 개 이상의 소설 식품이 현재 파이프 라인에 더 많은 소설이 승인되어 있습니다. 지난 여름 프랑스 회사 Gourmey는 경작 고기를 승인하라는 EU의 첫 번째 요청을 제출했습니다. – 이 경우 Foie Gras. 1 월, 네덜란드 회사 모자 고기는 식물성 스테이크의 풍미와 질감을 향상 시키도록 설계된 실험실 자란 쇠고기 지방을 판매하기위한 응용 프로그램을 따랐습니다.
(Adm, de)
