참고 복부 무거운 숟가락 접시를 신선한 것으로 바꾸면 여름이 진행됨에 따라 더 가벼워집니다. 애호박과 민트로 만든 차가운 크림은 바로 이런 이유로 스페인 주방에 진출했습니다. 크림이나 감자가 들어간 다른 크림이 가지고 있는 무거움을 남기지 않으면서도 만족스럽습니다.
그 비법은 바로 호박에 있습니다. 95% 물 100g당 17kcal밖에 되지 않습니다. 신선한 민트와 좋은 야채 국물을 결합하면 결과는 다음과 같습니다. 부드러운 질감 크림 같은 느낌을 내기 위해 크림 1g도 필요하지 않습니다.
이 크림이 부은 복부를 진정시키는 이유
호박과 민트의 조합은 우연이 아닙니다. 호박이 제공합니다 부드러운 섬유 소화를 강요하지 않고 이동을 돕는 많은 양의 물과 민트는 이미 많은 할머니들이 식사 후 주입으로 사용했던 구풍 효과를 추가합니다.
때 복부 여름에 과식을 하고 나면 배가 더부룩해지기 때문에 이런 종류의 가벼운 요리는 소화 시스템의 활동을 덜 돕습니다. 기적이 일어나는 것은 아니지만, 차가운 초가공 제품보다는 훨씬 합리적인 선택입니다.
소화와 편안한 복부 사이의 연관성
우리가 먹는 것과 하루 종일 복부가 느끼는 것 사이의 관계는 보이는 것보다 더 많이 연구되었습니다. 스트레스, 성급하게 먹는 것, 초가공 식품은 복부 팽만감을 촉진하는 반면, 물이 풍부한 야채는 그 반대입니다. 꿀풀과에 속하는 향기로운 식물의 일종인 민트는 상쾌함과 소화 효과를 위해 수세기 동안 정확하게 사용되어 왔습니다.
초가공 식품과 으깬 야채 한 접시의 차이를 알아차리기 위해 영양사가 될 필요는 없습니다. 몸은 그것에 감사하고, 복부 그는 그것을 가장 먼저 알아차린 사람 중 하나입니다.
납작한 복부를 위해 차가운 애호박 크림을 단계별로 준비하는 방법
준비는 간단합니다. 양파를 기름에 볶고 잘게 썬 호박을 넣고 몇 분간 볶은 후 야채 국물로 덮습니다. 호박이 부드러워지고 으깨질 준비가 되려면 15분만 조리하면 충분합니다.
마지막 터치에는 신선한 민트가 나오며, 크림을 불에서 내린 직후에 첨가됩니다. 색깔을 잃지 마세요 그 향기도 아닙니다. 냉장고에 두어 시간 정도 넣어두면 매우 차갑게 드실 수 있습니다.
그것이 판에 얼마나 기여하고 복부에서 무엇을 기대할 것인가?
여름철 최고의 포만감과 칼로리 비율을 자랑하는 요리 중 하나입니다. 이렇게 가벼운 성분으로 한 접시 칼로리는 약 80kcal로, 감자나 크림을 곁들인 다른 전통적인 크림보다 훨씬 낮습니다.
메뉴를 단순화하는 것 외에도 메뉴를 유지하는 데 도움이 됩니다. 복부 가장 더운 시간, 신선한 음식을 먹고 싶지만 소화가 너무 많이 되어 잠자리에 들고 싶지 않은 때는 편안합니다.
차이를 만드는 세부 사항은 다음과 같습니다.
- 작거나 중간 크기의 호박을 사용하면 씨가 적고 맛이 더 좋습니다.
- 쓴맛이 나지 않도록 요리 마지막에 민트를 첨가하세요.
- 냉장고에 최소 2시간 이상 넣어둔 후 아주 차갑게 드세요.
- 서빙할 때 생 올리브 오일을 살짝 뿌리면 식사 후 복부의 질감이 좋아집니다.
스페인 요리에서 이러한 추세는 어디로 가고 있습니까?
환경을 보호하는 요리에 대한 수요가 증가함에 따라 스페인에서는 크림이나 무거운 전분을 함유하지 않은 콜드크림이 매년 여름 인기를 끌고 있습니다. 복부 맛을 희생하지 않고. 이는 일시적인 유행이 아닙니다. 가공된 재료를 더 적게 사용하고 더 단순한 조리법을 향한 실질적인 변화를 반영합니다.
이 크림의 몇 가지 변형을 시도해 본 사람으로서 제가 조언하는 것은 집에서 향기로운 허브를 즉석에서 사용하는 것을 두려워하지 말라는 것입니다. 손에 민트가 없다면 페퍼민트나 바질도 비슷한 역할을 합니다. 복부 당신도 그것을 알아 차릴 것입니다.
